Проект «Избёнка» начался в 2009 году с задачей дать возможность жителям Московского региона питаться натуральной, вкусной и полезной молочной продукцией без химии. Создана сеть магазинов и поставщиков - компания закрепилась на рынке и для сотен тысяч семей стали надёжным ориентиром в сфере молочных продуктов.
Процесс понравился покупателям и люди стали просить расширения ассортимента, так как всем хотелось питаться не только натуральными молочными продуктами, но и покупать свежее мясо, настоящий хлеб, чистую воду, полезные соки и так далее. Тогда были запущены магазины «ВкусВилл» с расширенной линейкой продуктов, где сохранили, всё лучшее, чего добились в «Избёнке».